Huevos
Ajo
Cebolla
Carne picada
Sal
Pimienta
Nuez moscada
Elaboración: En una sartén con un poco de aceite de oliva se sofríe el ajo y cebolla picados, se le agrega la carne picada,sal, pimienta y una pizca de nuez moscada y se termina de sofreir.
Se baten 2 huevos con su sal correspondiente y se echa en el batido el frito de carne. Se hace la tortilla no demasiado cuajada.
Se puede aprovechar cualquier sobra de carne cocida o asada friéndola un poco con ajo y cebolla
Se baten 2 huevos con su sal correspondiente y se echa en el batido el frito de carne. Se hace la tortilla no demasiado cuajada.
Se puede aprovechar cualquier sobra de carne cocida o asada friéndola un poco con ajo y cebolla
