1 Pollo de Kilo y medio aprox. cortado en trozos
4 Manzanas
1/2 limón en zumo
1 Cucharada de curry
1 canela en rama
1 cucharadita de tomillo
1 cucharadita de maizena
4 cucharadas de aceite
Sal
Pimienta
Elaboración: Pela y corta las manzanas en cuartos y riégalas con el limón para que no se pongan negras, salpimenta el pollo limpio y sofrielo en una olla con aceite hasta que se dore, incorpora el curry, agregale las manzanas, el tomillo y la canela, tapa la olla y deja el pollo cocinar al fuego lento durante 25 minutos, disuelve la maizena en una cucharada de agua fría e incorpóraselo al pollo y cuando empiece a espesar, retíralo del fuego. Servir caliente y siempre acompañado de un poco de arroz blanco.
