½ kilo de patatas
Sal
Pimienta blanca o negra (opcional)
Aceite de oliva
Elaboración:Cocer las patatas peladas en agua hirviendo con sal y unas cucharadas de aceite de oliva virgen. Cuando estén cocidas, pasar a un cuenco y aplastar las patatas con tenedor.Rectificar de sal y pimienta y añadir un chorretón de aceite de oliva virgen en el momento de servir.Yo le echo aceite y machaco con el tenedor hasta que queda cremoso.
Ni comparación con los "prefabricados"
Ni comparación con los "prefabricados"
Gloria M Victoria
