1 yogourt de limón
1 vaso de aceite
3 vasos de azúcar
4 vasos de harina
1 sobre de levadura
3 huevos
1 cucharadita de vainilla
2 cucharadas de Ron (optativo)
2 mandarinas
1/2 tableta de chocolate negro o blanco
NOTA: Servirse de 1 vaso de yogourt como medida.Por ejemplo, cuando digo 3 vasos de aceite, son 3 vasos de yogourt llenos de aceite.
Elaboración: El yogurt de limón se puede sustituir por uno natural, en cuyo caso deberíamos añadir ralladura de limón al bizcocho.
Necesitamos precalentar el horno antes de ponernos a currar, minimo 10 minutos a 180ºC. Batimos los huevos con el azúcar, y cuando ya estén bien mezclados añadiremos la levadura con la harina, el yogurt y el aceite.Batimos hasta que el preparado sea completamente homogéneo (mejor con batidora).Unta de mantequilla el molde en el que vayamos a cocinar el bizcocho.Vuelca la mitad del preparado sobre el molde, al resto le añades colacao y lo bates.Acaba de volcar lo que queda y lo introduces en el horno durante 38 minutos exactos y a 180 grados.
Desmoldamos y dejamos enfriar.
Pon al baño maría media tableta de chocolate con el zumo de 2 mandarinas y cuando este todo derretido vuelcalo sobre el bizcocho.
Necesitamos precalentar el horno antes de ponernos a currar, minimo 10 minutos a 180ºC. Batimos los huevos con el azúcar, y cuando ya estén bien mezclados añadiremos la levadura con la harina, el yogurt y el aceite.Batimos hasta que el preparado sea completamente homogéneo (mejor con batidora).Unta de mantequilla el molde en el que vayamos a cocinar el bizcocho.Vuelca la mitad del preparado sobre el molde, al resto le añades colacao y lo bates.Acaba de volcar lo que queda y lo introduces en el horno durante 38 minutos exactos y a 180 grados.
Desmoldamos y dejamos enfriar.
Pon al baño maría media tableta de chocolate con el zumo de 2 mandarinas y cuando este todo derretido vuelcalo sobre el bizcocho.
