2 Kg de patatas nuevas
Aceite
Sal
Media cabeza de ajos
2 guindillas
Una bandeja de bacon
1/2 vaso de Vino Blanco
1/2 vaso de agua
Una pastilla de carne
Elaboración: Esta receta la elaboro directamente en la olla a presión.De la media cabeza de ajos separamos cada uno y sin pelarlos, los golpeamos ligeramente y los echamos con un poco de aceite para freirlos junto con las guindillas, a continuación el bacon troceado (mediano) y esperamos que este terminado.Echa las patatas (peladas) y dales vueltas durante el tiempo necesario para que cojan un cierto color dorado, en ese momento vuelca el vino y la pastilla de carne disuelta en el 1/2 vaso de agua.Cierra la olla y espera de 8 a 9 minutos.
Servir y listo, se comen templadas.
Servir y listo, se comen templadas.
Alicia y la tía de Javi
