200 gr. de harina
1/2 cucharadita de las de café de sal
3 cucharaditas de levadura en polvo
1 cucharada sopera de azúcar
1 cucharada sopera de aceite.
2 huevos
1 vaso de leche fría.
Elaboración:
En un plato, mezcla la harina con la sal y la levadura. En un bol, batir un poco los dos huevos y añadirle el aceite y la leche. Agrega la mezcla de harina, levadura y sal y batirlo rápido. Pon una cucharada de masa sobre la sartén "antiadherente" untada con mantequilla y cuando empiecen a salir burbujas, le das la vuelta con una espátula, y la dejas otro poco. Que queden doradas.
Servir enseguida, es decir, calientes. Se sirven con nata, caramelo, chocolate fundido.
María del Mar
