1 Lata de Pimientos del piquillo
3 patatas
1 Cebolla
2 Dientes de ajo
1 Litro de caldo de carne
Nata líquida
Sal
Pimienta
Aceite
Elaboración: Rehoga la cebolla y cuando este ligeramente pochada añade los ajos fileteados (que bonito palabro, "fileteados", xD). Añade la lata de pimientos incluyendo el caldo de la lata, el caldo de carne y cuando hierva, las patatas en trozos. Deja que cuezan hasta que se hagan las patatas, pasar por la batidora. Añade la nata líquida hasta que consigas la textura deseada, la sal y la pimienta. Deja cocer todo junto unos 5 minutos más y sírvelos con un poco de pan frito.
Receta Original: Chelo Gardeazabal
P.D.: Perdoname las variaciones
