Ingredientes:
1 kilo de langostinos pelados, excepto la cabeza y la cola
1 vaso de Pedro Ximenez
2 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen
Ajo picado
Perejil picado
Sal
Pimienta
Elaboración: Pela los langostinos manteniendo la cabeza y la cola, disponlos uniformemente en una llanda para horno, salpimienta, añade el ajo y el perejil picado, el vaso de Pedro Ximenez, 2 cucharadas de aceite de oliva y mete al horno precalentado a 180º aproximadamente, 10 minutos.
Servir.
Daniel Gutierrez C.
