100 gr de Azúcar GLASS
260 gr de Harina
120 gr de Mantequilla
4 yemas de huevo
Rayadura de limón
6 cucharadas de zumo de naranja
1/2 cuchara de levadura
Elaboración: En un recipiente se ponen todos los ingredientes y se trabajan con las manos hasta que te quede una pasta como la plastilina, (se puede usar una batidora o la Thermomix). Se pone la masa en una manga pastelera y se forman pequeños discos que colocamos en una bandeja de horno. El horno lo precalentamos a 180ºC durante 10 minutos, metemos la bandeja y horneamos entre 15 y 20 minutos a 170ºC, cuando esten doradas puedes sacarlas.Pinta algunas con yema de huevo batida y les haces unas estrías con un tenedor, otras las podemos pasar por azúcar granulado, almendra molida, podemos ponerles frutos secos, etc..
Estas que ves las hicieron mi hija Gloria con sus primas Ana y María.
