Ingredientes:
1 cucharadita de granos de pimienta rosa
2 ramitas de eneldo
300 g de salmón fresco sin piel en filetes
Zumo de medio limón
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 cucharadita de salsa Worcestershire
1/2 cucharadita de sal
Pimienta
1 ramillete de berros o ensalada mixta
Elaboración:Pones la pimienta rosa y el eneldo en el vaso y programa 5 segundos/vel 6.Con la ayuda de la espátula bajas los restos de los ingredientes de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.Añades el salmón, el zumo de limón, el aceite, la salsa Worcestershire, la sal y la pimienta.Programas 4 segundos/giro a la izquierda/vel 5.Reparte los berros(o la ensalada) en 6 platos y coloca el tartar de salmón encima. Decora con algunos granos de pimienta rosa y eneldo. Se sirve frío.
Karina
